Esse é meu sanduíche de frango preferido.
Começo fazendo uma saladinha de repolho com maçã verde em cubinhos, cenoura ralada, repolho roxo e branco, vinagre de maçã, limão espremido, sal, açúcar, shoyo, óleo de gergelim e maionese. Misturo tudo e finalizo com pimenta do reino.
Em outro bowl junto o frango desfiado com maionese, ketchup e mostarda.
Agora, torro meu pão sem miolo e já recheio com a pastinha de frango, avocado em fatias temperado e a saladinha.
Ingredientes:
–
Saladinha de repolho
¼ de maçã verde em cubinhos
1 mão cheia de cenoura ralada
1 mão cheia repolho roxo
1 mão cheia de repolho branco fatiados fininho
1 col sopa de vinagre de mação
½ limão espremido
½ col chá de sal
1 col chá de açúcar
1 col sopa rasa de shoyo
1 col sopa bem cheia de maionese
Pimenta do reino
Pastinha de frango
120g de frango desfiado
2 col sopa de maionese
1 col sopa de ketchup
1 col sopa de mostarda
*As medidas dependem do seu paladar e se você gosta mais ou menos cremoso.
Avocado
Com gotas de limão
Azeite
Sal e pimenta do reino
Toste seu pão, se preferir. Eu adoro ele crocante e quentinho.