Levo à frigideira meu brioche fatiado e finas fatias de peito de peru.

Passo manteiga nos pães e tosto do outro lado.

Em outra panela, fritei o bacon. Depois, juntei com o peito de peru. Coloco ambos em cima dos paes, na sequencia, os ovos poches e finalizo com molho holandês.

Se você nunca provou isso, não tem ideia do que vai sentir quando der a primeira garfada. É algo de outro planeta.

Ovos Benedict

Ingredientes:

Pão (usei brioche)

Manteiga

Peito de peru ou lombinho

Bacon (opcional)

Ovo poché

Molho holandês