A dica aqui é deixar seu trigo de molho sempre, lavar bem e depois tirar o máximo de água possível com as mãos.

Também não gosto de usar a cebola sem ter feito o demolho.

E, o tomate, sempre entra somente antes do tabule ser servido!!

Por fim, hortelã fresco é indispensável e deve ser cortado na hora pois suas folhinhas escurecem rápido.

Tempere com limão espremido na hora, azeite, sal e pimenta do reino. Gosto bastante de também usar a pimenta síria que dá um toque mais quente pro prato e equilibra bem com o frescor dos ingredientes.

Romã, frutas secas mix de castanhas são meus toques especiais. Combinam super bem :)))

Dão textura, vida e prosperidade pro prato e pro felizardo que for comer!

Saúde e abundância 🥂